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比肉还香的蒜香茄子

发布时间:19-10-10 阅读:657

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CHy_Kuai

用料

茄子

大年夜蒜

味精

冰糖

比肉还喷鼻的蒜喷鼻茄子的做法

筹备好食材:茄子洗净

去皮切条用盐腌制5~10分钟后用水冲洗干净

锅内烧干倒入适量油放入冰糖 (小火)炒至融化(焦糖色)再放入蒜末

蒜末炒喷鼻后倒入茄子翻炒加盐和味精即可

撒上葱花点缀 蒜喷鼻茄子就好啦!

小贴士

1、融化冰糖留意是小火大年夜火会炒焦影响口感



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